LO QUE ENGORDA ES LA PENA

Es que es una pena dejar eso…

¿A quién no le ha venido esta frase a la cabeza cuando quedaba tan solo un poquito de ese estupendo plato que nos acabamos de cenar?.

Bueno. A muchos nos ocurre constantemente. Y la “pena” es muy mala porque quitarla es dificilísimo cuando se instala en la barriga.

Aún así hay truquillos para evitar que la pena nos engorde aunque sigamos sintiéndola.

Hoy os pongo el primero.


La cena penosa de hoy es:


Crema de calabacín con pescado blanco cocido o a la plancha, veinte gramos de pan –no vale pesarlo a ojo- y ochenta gramos de fruta poco calórica – no valen dátiles ni melocotón en almíbar.

Crema de calabacín:

Un kilo de calabacín, medio kilo de cebolla, una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, una pastilla de caldo de carne y naaada de sal –ya le pondremos un poquito luego-

Troceáis el calabacín, picáis la cebolla y lo ponéis todo a pochar en una sartén grande con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
A fuego lento sin que coja color ¿eh?

Cuando esté pochadito le añadimos un par de vasos de agua caliente y la pastilla de caldo de carne desecha.

Lo dejamos cocer veinte minutos y lo trituramos bien triturado.

Ya tenemos el primer plato del que podemos comer todo lo que queramos.

El pescado blanco –rosada, merluza, pescado de roca, etc.- lo cocemos o lo hacemos a la plancha y lo servimos con un poquíto, insisto POQUÍTO, de aceite de oliva.

Esto junto con el pan es nuestro segundo plato. El truco para que parezca más de lo que es está en masticar despacio y muchas veces. De este modo la sensación de hambre desaparecerá.

En el caso de que tengáis frecuentes bajadas de azúcar no dejéis de tomar hidratos de carbono en mayor cantidad –pan, patatas, pasta, arroz, etc- pero sin pasaros.

Por último una pieza de fruta de unos ochenta gramos a ser posible bien lavada y sin pelar.

Con un par de cenas así a la semana en poco tiempo os sentiréis mejor y con un par de recetas más que os daré para las cenas, que son lo más peligroso, dentro de un par de meses os empezarán a mirar por la calle con malas intencionessssss……